Les spires d’Aline – Bien-être
Les Spires d’Aline cultivent leur spiruline à Schalbach, en Moselle Sud, dans une ferme aquacole intégrée à une exploitation agricole traditionnelle.
La production se déroule dans des serres abritant quatre grands bassins où l’eau est préparée avec un mélange précis de nutriments pour créer un milieu propice à la croissance de la cyanobactérie.
La spiruline croît par photosynthèse : la luminosité, la température et le pH sont surveillés régulièrement pour maintenir des conditions optimales et favoriser une biomasse riche en protéines et en phycocyanine. Lorsque la culture atteint la maturité, la récolte s’effectue par filtration : la biomasse est séparée de l’eau, essorée puis pressée en « spaghetti » pour faciliter le séchage.
Le séchage se fait à basse température afin de préserver vitamines, protéines et pigments sensibles à la chaleur.
Après séchage, la spiruline est concassée selon le format désiré (paillettes, poudre) ou transformée en comprimés, puis conditionnée sur place pour assurer traçabilité et qualité « du producteur au consommateur ». La ferme met en avant une production 100 % française, sans pesticides, avec une attention particulière à la sécurité sanitaire et à la transparence (visites, reportage local).
Les Spires d’Aline revendiquent ainsi une spiruline fermière, locale et artisanale, adaptée à un public recherchant un complément alimentaire naturel, riche en fer, protéines et antioxydants.
C’est la promesse d’un complément sain, responsable et fabriqué près de chez vous. Idéale pour sportifs, végétariens et toute personne cherchant un coup de pouce naturel pour l’énergie, la récupération et la vitalité.
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